2014年7月8日 星期二

<城市巡禮> Surabaya 泗水故事

Ciputra 大學,位於Citraland


0 猜謎的事
來猜猜下面的角色分別代表哪一個國家──

紅髮帥哥甲很早就把大眼睛弟弟乙領養過來,傳他武功,授他技藝,教他語言,取他貝殼,在海邊生活得還愜意。有一天,海外起了大混仗,紅髮帥哥甲說:「瞧著,我去證明實力。」這一打,紅髮帥哥甲給小鬍子丙打得落花流水,丙這傢伙鬥起來狠得怕人,將甲關在山上,找到海邊的弟弟乙,說:「以後學我的語言,學我的功夫。」

眼睛大多半聰明,乙學了兩套系統,跟丙說:「我還要更多。」丙說:「好,反正你人是我的,什麼都給你。你家是我的,甚麼都給我。」

這段時間,丙玩著兩面手法,一手執教鞭打屁股,另一手持槍在海上混仗裡亂開,兩邊都過癮得很。豈料一不小心,鬍子給人家掀掉了,掀掉他的是胖子丁金髮紳士戊和他們的朋友,他們揮揮手,請丙自己走。


丙把鬍子撿起來,貼著還像個樣,說:「好,我認輸。可是我家當都要帶走,一個不留,不然,我們繼續打。」低下頭來對乙悄聲道:「你已經長大了,不再是小弟弟。」乙點點頭:「你走罷,不必你教。」

胖子丁和紳士戊開會,說:「本來我喜歡海邊,可是我想回家了,所以不用平分,全部送給你。」紳士戊想:「我賺到了。」

戊經過山上,費力把甲救出來,甲說:「我願意幫助你,讓我們去找大眼睛弟弟乙,我勸他把家裡一半的貝殼都送給你。」紳士戊想:「我賺到了。」

他們牽手來到海邊,乙說:「我不認識你們,你們走開罷。」

甲說:「我是你年幼的恩人啊!」

戊說:「我是救了你和你恩人的恩人中的大恩人啊!」

三人一不高興又開起混仗來,這一打,甲給趕跑了,戊長眠在海灘上,從此乙就成了一個絕不媽寶的獨立英雄,海外都傳講他名字的。

泗水街景
啊,你猜到了,英雄之城泗水,這個場景的主人乙,當然就是印尼1945年他獨立以後,成長故事和紀念碑就從泗水輻射狀散佈開來。

現在,荷蘭帥哥甲日本鬍子丙,依舊與大眼睛印尼保持友好的關係,乙到丙國留學的人數,尤其居高不下,可見嚴師酷吏的成效。至於利用波茨坦會議送人燙手山芋的奸詐美國胖子丁,太胖了,乙始終有點敢怒不敢言。英國紳士戊的後代就不必說了,偷雞不著,蝕米送死,所幸兩邊隔著一塊大陸和一片大洋上萬公里遠,不然又要羞憤吵起來的。

歷史的事

泗水是一個大型港口都市,作為印尼第二大城,它聚集了三百多萬的定居人口,其中很大一部份是華人──在泗水尚未稱泗水,把Surabaya音譯為「蘇兒巴牙」的幾百年前,即有漢人南渡到此拓墾,在明朝鄭和副官馬歡的遊記瀛涯勝覽裡,有好玩的記述:「……行二十餘里,到蘇魯馬益,番名蘇兒把牙。其港口流出淡水,自此大船難進,用小船行二十餘里始至其地。亦有村主,掌管番人千餘家,其間亦有中國人。其港口有一洲,林木森茂,有長尾猢猻萬數聚於上。有一黑色老雄獮猴為主,卻有一老番婦隨伴在側。其國中婦人無子嗣者,備酒飯果餅之類,往禱於老獼猴,其老猴喜,則先食其物,餘令眾猴爭食,食盡,隨有二猴來前交感為驗。此婦回家,即便有孕,否則無子也,甚為可怪。

馬歡所記載的港口猴子洲,其實比整個泗水城還要巨大,是現今的馬度拉島,五年前(2009)政府耗資2億美金建造全長18公里的蘇拉馬度橋(Suramadu,使泗水城和外島彼此連接,今日問起,泗水人還是自豪得像個英雄一樣。

紅橋造型樸實
由於這份英雄感,所以Jembatan Merah-紅橋,獨立革命第一滴血噴灑的位置,儘管已經老舊得不堪負荷,政府還是讓它保持原樣,繼續使用,絕不翻修。

本地的傳說中,當歐洲盟軍打敗德日,東南亞接收代表、紳士將軍馬拉比車經紅橋,還以為會受到歡迎時,卻遭遇革命烈士群起而攻,一位先鋒克服武器差距,衝至車旁扣爆手榴彈,同歸於盡,消息這才震動歐洲盟軍,引發血腥數十日的混戰,最後強人蘇卡諾革命成功。紅橋是印尼的起點,紅色是象徵團結的顏色,老一輩的華人們仍住在紅橋旁的舊城區,雖然我們外人會覺得有些矛盾,不過,他們對於紅橋的用心,事實上比蘆溝橋或中山橋或流水人家小橋都還高出得多。

荷式舊城區

牆上花雕
閣樓小窗
守門獅像



唐人街入口,Kya-kya 以福建話發音




榮景當然是不在了

賺錢的事

你問到泗水城內排行首位的景點,竟然是一間香菸博物館,就知道這城市對於古蹟的保存有多麼放在心上──手底下不做事的,任歷史自由生滅,因此,按照商業邏輯經營的林家香菸廠,便居外國人心中第一。

不過,即便是住了一陣子的我們,也覺得這香菸館真挺好的。

1913年,林生地先生繼唐人、宋人、元明清人之後,成了民國首批南渡者,兼具聰明和耐苦的人多會成功,林生地跟荷蘭人一樣看上群島的香料市場,選擇丁香,做起丁香菸來。

他又著迷風水和數字,喜歡9,把9拆成各種不同的組合,於是首先,香菸招牌就叫作234。特異獨行,真的做起來了,一做到四代。第四代將產權交給他人經營,同樣有聲有色,在不禁菸的印尼國度裡行走,就算不上香料群島看香料,也聞得著香料產品特別是丁香菸的味道。

這間博物館其實叫做Sampoerna Museum,以林生地的印尼姓字命名,如此這般突破傳統,富過四五代的活生生例子,商人英雄,印尼每一個城市都有,像上回提到三寶壟的爪哇糖王黃仲涵也是。他們的豪宅成了景點,他們的講話成了箴言,於是他們的血淚故事到了錢財數不清的後來,殊途同歸地都成了勵志故事。

館內展示林家收集品

各式菸盒

可參觀平日運作的工廠

收集名車
附帶解說


館旁附設餐廳


餐廳完全以現代化的方式和口味經營

漂亮的事

Citraland,是新加坡大財團出資建造的巨型社區,英文是The Singapore of Surabaya,泗水新加坡區。開車繞一圈要個把小時,不知道多少公頃,不知道多少別墅,不知道多少漲幅,社區道路兩旁的高爾夫球場,估計大約二十多個。

如果華人打拼未成,他住紅橋。如果華人鵬飛萬里,他住新加坡區。不需要問,印尼人都住別的地方。

當然,也可以在Citraland看見印尼人,只要兩分鐘的腳踏車程,就可以在穿越別墅區之際,見到低矮簡陋的印尼聚落,再遠一些,則聚成村落。兩者差別是有沒有清真寺在屋群中間。這個巨型社區包羅別墅、餐廳和學校,所有離鄉進城服務其間的工人,為了上班方便,會就近在社區裡租房子,這漸漸就成了聚落,於是,一盤台幣上千的烤雞腿肉,和一串台幣十元的烤雞沙爹,可能彼此相鄰;一顆最昂貴的高爾夫球,可能在赤身小弟弟的後院沙堆裡被把玩。

貧富差距沒有導致衝突,相反地還很和諧,這是新加坡財團厲害之處嗎?在這裡騎腳踏車,草皮柔柔的,揮桿聲不斷,下一個轉角是黑黑的女傭村,先停步瞧瞧這裡真漂亮。
G-walk,社區裡供華人聚餐的夜市



住家

村落的夜市



晚上偶有工人們的聚會

Gamelan,傳統甘梅蘭配樂

沒事到村落便宜剪髮

餘緒小事

相比之下,某些景點雖著名卻完全可以用圖片來解釋,比如地獄動物園與鄭和清真寺,不就是欺負動物的動物園和膜拜鄭和的清真寺嗎?

鄭和清真寺,印尼祭拜鄭和,有華人道廟和印尼人清真寺兩種形式

Lamongan 泗水兒童遊樂園

泗水動物園小驢
小猴
小孔雀
也許關於營養不良的牠們,需要另闢一章罷
泗水附近的婆羅摩聖山
已經另闢一章:http://voyshindom.blogspot.tw/2014/05/gunung-bromo.html
大型商場Super Mall
這天表演舞獅

5 旅遊節目的事

有一次看旅遊節目,團隊從泗水出發,走進爪哇島東部的深山裡尋找巫師,午夜行了法術,神秘莫測,幻美之極;自此每當「東爪哇」三個字乍現眼前,第一個想到總是巫術、毒蠱、山靈、施法師等等浪漫的傳奇,造訪東爪哇深山成了遠大的夢想。

不過,夢想和現實差很大。問了泗水的人民,沒有能領我們上山找那以人骨為屋宇裝飾的巫師的。他們說:「你玩泗水吧。泗水是有故事的好地方。」
不吃怪食物,就吃特色炒飯

現實就是,夢想飛起來走了,你只得低頭稱讚你所處的地方都是好地方。

我覺得這個不大的城市,已經被探索得差不多了,但除一件:聽說泗水人喝山豬大便汁,還吃牛鼻子,方法是撿豬大便攪在水杯裡加點辣,以及將牛的黑鼻子剁成碎末加點胡椒和辣。這也是台灣旅遊節目說的。

印尼愛添佐料

本地華人笑我們胡說,不知道是他們孤陋還是我們淺薄。我覺得旅遊節目真厲害,它給了觀眾一些夢想,這些夢想就算飛了,你也把它記得很牢。抓著或抓不著,不管怎麼說都勵志,完全符合電視的標準,大眾十年不出戶也行,怪不得這時代越來越聰明了。





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